dimanche, 13 septembre 2009
Crêpes turques à l'apéro
Connaissez vous ces crêpes composée de pâte à pain et garnies de viande hachée, de fromage blanc, de persil haché et d'épices?
L'idée d'Halima de refaire ces crêpes lui est venue hier, en assistant à leur préparation sur le stand de la Turquie(voir le post précédent)
cette préparation est commune à beaucoup de pays de la méditerrannée, en Espagne, elles sont plus petites et nommées "enpanadas"
Nous avons garni la seconde moitié des crêpes avec du poulet cuit, du fromage, du curcuma, du coriandre haché et du sel et poivre, un régal, pour ma part j'ai préféré celles au poulet car elle était plus moelleuses.
Voici donc ce que nous avons dégusté ce midi avec une salade de tomates et concombres. J'en ai picoré un peu avec Vincent avant le repas autour d'un petit apéro!
23:04 Publié dans Blog, Cuisine, Travel | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
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