dimanche, 29 mars 2009
Premier panier Bio
L'association où travaille Halima propose la vente chaque semaine dans le cadre d'emplois aidés de paniers de légumes cultivés aux Jardins de Vaujoubert. C'est à 10 minutes de la maison et j'ai tout de suite été fortement interessé. J'ai choisi un engagement d'un an.
Vendredi dernier je suis parti chercher mon premier panier de légumes issus de l'agriculture biologique. Entre l'inscription et le premier passage , il s'est à peine écoulé 2 semaines alors que la moyenne d'attente est de 2 à 3 mois! Les passes-droits existent partout vous le savez bien.
Il est également possible en plus du panier standard où le choix n'est pas possible, d'ajouter des fruits et légumes vendus au détail. Nous nous sommes régalés des premier radis, d'une salade de pourpier, les carottes et les poireaux iront dans un potage au cours de la semaine.
20:35 Publié dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : légumes bio, développement durable
lundi, 23 mars 2009
Plafond véranda
Cette semaine je suis en congés et les travaux de la véranda vont reprendre. Vendredi dernier j'ai loué un camion pour l'approvisionnement du chantier:
30 plaques de placo, 5 rouleaux de laine de verre de 200 pour le plafond, 5 paquets de plaques de laine de verre de 75 pour les murs donnant sur l'extérieurs, la portee d'entrée qui est arrivée jeudi soir, 2 boites de vis et la visseuse est chargée à bloc!
Merci Vincent pour le coup de main dans la sérénité et l'entre aide.
20:20 Publié dans Blog | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : placo, plafond, lève plaque
lundi, 16 mars 2009
C'est le printemps
Laurence, ma collègue de l'AFPA, m'a ce soir fait découvrir un de ses talents cachés. Elle s'adonne au jardinage.
Bouturage, rempotage, désherbage, semis, et confiture cassis-framboise n'ont plus de secret pour elle. Discussion fort intéresante lors du pot de départ d'un autre collègue.
J'aime les gens passionnés qui savent vous faire partager leur hobby. J'aime la transmission orale du savoir, c'est tellement riche.
Un de ses plus grands plaisirs c'est d'offrir ses boutures à quiconque est prêt à en prendre soin.
Quand je lui ai dit que moi aussi j'adorais les travaux du jardin car cela me vidait l'esprit, que passer du temps à mettre des oeillets de tulipe en terre; même si elle ne fleuriront que l'année prochaine, j'ai senti que nous étions en correspondance d'esprit et cela me ravit à chaque fois.
Merci, Laurence!
Les quelques photos qui illustrent ce post sont celles de mon jardin, vous pouvez voir qu'il reste du boulot! Mais nous ne sommes qu'en Mars et j'espère que cet été il sera plus fleuri. 
20:16 Publié dans Blog | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : printemps, bourgeons, fleurs
dimanche, 15 mars 2009
Loi HADOPI
Voici la lettre aux députés d'un lecteur de Ouest France:
source: http://www.ouest-france.fr/dossiers/telechargement_detail...
« Vous allez être appelés à voter, début mars, une loi, proposée par le gouvernement, appelée « Création et Internet », plus connue sous le nom de loi Hadopi. Je suis opposé à cette loi, qui non seulement bafoue plusieurs principes de base de notre démocratie, comme la présomption d'innocence, l'obligation de séparation des fonctions judiciaires et administratives (article 13 de la Constitution), ainsi que bien d'autres irrégularités.
L'Europe s'est opposée à cette loi et ne manquera pas de le faire à nouveau, de même que la CNIL, et de très nombreuses autorités reconnues sur le plan international.
A ce jour, aucune étude scientifique n'a réussi à prouver que le partage de fichiers protégés par le droit d'auteur, n'a le moindre impact sur la vente de disques ou de DVD. Bien au contraire, de nombreuses études tendent à prouver l'inverse. Quant à la rémunération des auteurs, d'autres études montrent la corrélation entre le partage de fichiers et l'explosion récente des arts vivants, offrant une rémunération à un nombre bien plus large d'artistes que n'en offraient jadis les ventes de disques.
Cette loi, écrite pour les lobbies de l'industrie de la culture, n'a d'autre but que de soutenir leurs modèles économiques vieillissants. En effet, les ventes records d'artistes tels que « Nine Inch Nails » ou « Radiohead », qui offraient pourtant gratuitement leurs albums musicaux à télécharger, le succès massif de films comme « Bienvenue chez les Ch'tits » de Dany Boon ou « Taken » de Luc Besson, qui ont pourtant été parmi les plus piratés l'année dernière, montrent qu'aucune corrélation ne peut être établie entre téléchargement illégal et baisse des ventes.
Le partage des fichiers a, par ailleurs, considérablement démocratisé l'accès à la Culture, et suscité des appétits autrefois inimaginables, dont l'industrie de la Culture, même s'il ne s'agit plus des mêmes acteurs, continue largement de bénéficier ».
Dernière info: Finalement, au bout de deux jours de discussions animées, l'examen du projet de loi a été repoussé au 31 mars...
A lire sur le même sujet l'article insicif d'Agora vox, intitulé: Tous sont déjà mort sauf Bashung!
07:46 Publié dans Music | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : téléchargement illégal, hadopi, emule
samedi, 14 mars 2009
Manger Bio
Manger Bio, une mode pour bobos du centre-ville ou une démarche réfléchie?
| Aujourd'hui, notre santé est menacée, la nocivité des pesticides, des engrais chimiques et le risque de contamination du milieu naturel par les OGM représentent un danger pour toutes les espèces vivantes sur la planète. |
| Qu'est-ce que l'agriculture biologique ? |
| L'agriculture biologique est un mode de production agricole exempt de produits chimiques de synthèse. Concrètement, cela signifie que les agriculteurs biologiques se refusent à utiliser des engrais chimiques (notamment azotés) ainsi que des pesticides, des insecticides, des herbicides, des fongicides … Pour fertiliser les sols et protéger les cultures, ils utilisent surtout du compost, c'est à dire un mélange de fumier et de débris végétaux qu'on a laissé se décomposer à l'air libre pendant plusieurs semaines. Ils ont aussi recours à de la poudre de roche ou les algues. Toutes ces substances sont répertoriées avec précision dans un cahier des charges édicté au niveau européen. Le bétail, lui est nourri avec des aliments qui sont à 90% d'origine biologique. Il n'y a donc pas de farine carnée ni de déchets de l'industrie agro-alimentaire dans les mangeoires des bovins. Les animaux sont principalement soignés par homéopathie et phytothérapie. Seuls deux traitements antibiotiques par an sont autorisés. Enfin, le bétail n'est pas entravé, poulet en cage, vollailles dont on a coupé le bec, veaux séparés de leur mère, les exemples ne manquent pas qui témoigne de l'inhumanité de l'élevage intensif. Les vaches ici, paissent dans les près, les porcs fouissent le sol, les poulets picoteront la terre sans se lasser. |
| Pour que le sol ne meure pas |
| Sous terre se cache un monde complexe et d'une flore microscopique : des champignons, des vers de terre, des taupes, qui contribuent à l'équilibre du sol. Il faut nourrir le sol pour nourrir la plante. Les engrais sont solubles. Ils nourrissent trop rapidement la plante, qui ne peut pas assimiler tous les nutriments qu'on lui donne ce qui attirent les parasites. Après les fertilisants chimiques, on doit utiliser des fongicides, puis des pesticides … c'est le fameux cercle vicieux engrais, pesticides, engrais. Les agriculteurs bio lui opposent l'épandage de compost, une matière déjà décomposée, qui a la particularité de nourrir progressivement le sol, puis les végétaux. La plante pousse sans hâte et n'attire ni champignon ni puceron. |
| Le bio a-t-il meilleur goût ? |
| La qualité gustative dépend de plusieurs facteurs. Tout d'abord, le terroir, c'est à dire la qualité du sol, a une influence importante. Les productions issues d'une terre argileuse sont plus savoureuses. Enfin, une irrigation excessive gonfle les légumes d'eau et les rend plus fade. Pour l'instant, les végétaux biologiques ont une teneur en matière sèche plus importante. Les fruits et les légumes bio sont donc d'une manière générale plus appréciés par notre palais, surtout s'ils sont acheté sur un marché ou directement chez le producteur à la ferme. Une production insuffisante. Face à une demande toujours plus accrue des consommateurs, certains agriculteurs bio, se mettent à pratiquer des cultures sous serre avec un arrosage abondant. L'étiquette "bio" n'est pas donc pas toujours synonyme de bon car il faut aussi du savoir faire. Mais dans l'ensemble, des aliments bio bien achetés et bien préparés peuvent être exceptionnels. Citons aussi la marque "Demeter" qui est largement développé en Allemagne mais que l'on trouve aussi en France, plus cher, mais la biodynamique est le top du top en bio. Est-il plus nutritif ? Toutes les analyses montrent sans ambiguïté qu'un produit non transformé et issus du mode de production biologique est plus riche en minéraux naturels essentiels à une bonne santé. |
| Le bio est-il cher ? |
| Le prix du bio baisse. En réalité le bio est nettement moins cher que les produits agricoles issus des procédés industriels, car les cultures bio, ne sont pas subventionnées est n'occasionnent aucune dégradation de l'environnement. Demander aux Bretons combien ils paient l'eau ? Aujourd'hui, il est certain que les produits préparés sont plus cher mais pour ce qui concerne les fruits et les légumes, il est de plus en plus fréquent sur les marché bio de trouver des tomates ou des salades sans pesticide et moins chère qu'en grande distribution. Ce qui est un comble ! |
| Et puis, manger bio, c'est une façon de s'élever contre l'utilisation de pesticides, la monoculture et les plantes transgéniques. |
08:42 Publié dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : manger bio
mardi, 10 mars 2009
Prohibido hablar
Photo volée sur l'exellent blog de Matthieu, français vivant en Espagne!
17:33 Publié dans Humour | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note